Trasferimento del salmerino artico in acque salmastre nelle fasi iniziali

  • Il salmerino artico può essere trasferito in acque con una salinità del 20‰ a partire da 8 grammi senza un aumento della mortalità.
  • Il riposizionamento precoce riduce le malformazioni ossee dal 13% al 2% rispetto al riposizionamento tardivo.
  • Sebbene la crescita iniziale sia più lenta, la lunghezza finale e la sopravvivenza sono paragonabili a quelle ottenute con i metodi tradizionali.
Isaac

4 minuti

Primo piano di un giovane salmerino artico che nuota in acque fredde e cristalline, che mette in risalto la sua morfologia naturale.

Vi siete mai chiesti se sia possibile trasferire il salmerino artico in acque salmastre prima che i pesci ne soffrano? Ebbene, recenti ricerche condotte dalla Stazione di Allevamento Sperimentale dell'Istituto di Ricerca Marina di Grindavík hanno fatto luce su questo argomento in modo molto promettente, suggerendo che possiamo trasferire questi pesci molto prima nella loro fase giovanile di quanto si pensasse in precedenza.

Questa scoperta non è di poco conto, poiché potrebbe rivoluzionare il settore dell'acquacoltura in zone come Reykjanes. In queste aree, l'approvvigionamento di acqua dolce di falda è un vero problema, quindi sapere che il salmerino alpino (Salvelinus alpinus) tollera bene la salinità fin da giovane apre una serie di possibilità per incrementare la produzione senza le restrizioni idriche.

L'esperimento: come è stato condotto il test?

Impianti di acquacoltura moderni in Islanda con vasche di coltura specializzate per la transizione de peces.

Per fugare ogni dubbio, è stato progettato e pubblicato sulla rivista Aquaculture uno studio dettagliato . L'obiettivo era verificare se i pesci della popolazione di Hólastofn fossero in grado di passare da una salinità molto bassa (3‰) a una concentrazione di acqua glaciale (20‰) in una fase molto precoce della loro crescita , invece di aspettare che raggiungessero un peso compreso tra 100 e 200 grammi, come avviene di solito.

L'esperimento ha coinvolto 432 pesci marcati, suddivisi in due gruppi sottoposti a due diverse strategie di allevamento:

  • Un primo gruppo è stato trasferito nell'acqua salmastra quando erano solo "bambini" con un peso medio di 8 grammi.
  • Il secondo gruppo rimase in acqua dolce (3‰) finché non divenne molto più grande, raggiungendo circa 176 grammi prima del trasferimento.

Per oltre 500 giorni, gli scienziati hanno tenuto sotto stretta osservazione gli esemplari, monitorando aspetti cruciali come il tasso di crescita, la sopravvivenza, il raggiungimento della maturità sessuale e, soprattutto, la salute della loro struttura ossea fino al momento del sacrificio.

Analisi dei risultati: crescita e sopravvivenza

Analizzando i dati di crescita, inizialmente sembrava che i pesci trasferiti prematuramente crescessero più lentamente rispetto ai loro simili d'acqua dolce. Tuttavia, col tempo, questo divario si è ridotto. Infatti, a partire dal giorno 328, non si sono riscontrate differenze significative nel tasso di crescita tra i due gruppi.

Al termine del processo, è accaduto qualcosa di curioso: il gruppo che ha trascorso più tempo in acqua dolce ha raggiunto un peso medio di 1252 grammi, mentre quello trasferito prima pesava 1063 grammi. Sebbene la differenza di peso sia rimasta , è importante notare che la lunghezza dei pesci era praticamente la stessa. Ma ciò che conta davvero è che i tassi di sopravvivenza sono stati comparabili in entrambi i casi; i piccoli pesci da 8 grammi hanno resistito al trattamento con salinità del 20‰ senza un aumento significativo della mortalità.

Salute delle ossa: il principale risultato dello studio

Trota che nuota in una vasca di acquacoltura industriale all'aperto, a dimostrazione dell'elevata densità di allevamento.

È qui che la ricerca si fa davvero interessante. Si scopre che la tempistica del trasferimento influenza drasticamente la formazione ossea. Nei pesci che sono stati trasferiti in acqua salata in un secondo momento, sono state riscontrate malformazioni nel 13% degli individui , una percentuale considerevolmente elevata.

Al contrario, gli esemplari che hanno effettuato il trasferimento in età molto precoce hanno mostrato un tasso di malformazioni di solo il 2% . Ciò significa che aspettare troppo a lungo prima di spostare il pesce aumenta di cinque volte il rischio di sviluppare problemi ossei, rendendo il trasferimento precoce molto più salutare per l'animale.

Considerato che gran parte della produzione islandese di salmerino artico è concentrata nella penisola di Reykjanes, dove l'acqua dolce è una risorsa limitata, sfruttare la capacità degli avannotti di adattarsi rapidamente all'acqua salmastra rappresenta un'ottima alternativa per dare impulso al settore e ottimizzare le risorse disponibili senza compromettere il benessere della specie.

Le evidenze dimostrano che anticipare la transizione all'acqua salmastra non solo è fattibile e sicuro in termini di mortalità, ma riduce drasticamente anche le malformazioni ossee e consente l'ottimizzazione dell'utilizzo delle acque sotterranee, permettendo ai pesci di raggiungere dimensioni commerciali simili nonostante un tasso di crescita iniziale leggermente più lento.


Aggiungi come fonte preferita in Google